Наваристый борщ из мраморной говядины, с добавлением чернослива для неподражаемой дымной нотки. Все остальные ингредиенты — традиционные: свёкла , лук, морковь, капуста и картофель. Так же мы подаём к борщу помазанку из домашнего сала с чесноком, сметану и перышко зелёного лука.